Kisah Haidar Wurjanto, Seorang Penjual Es Teh yang Sukses Dirikan Franchise

IDXChannel—Haidar Wurjanto adalah seorang penjual es teh yang sukses. Dia adalah pendiri Es Teh Indonesia, brand minuman dingin siap saji berbasis teh yang meramaikan dunia food and beverage sejak 2018. 

Brand ini didirikan dan dikelola oleh Haidar sebelum akhirnya dijual kepada Nagita Slavina. Haidar adalah lulusan IPB jurusan managemen, dan seorang lelaki asli Bogor. Dia mengelola Es Teh Indonesia dengan skema kemitraan. 

Haidar pernah mengisahkan perjalanan bisnisnya di kanal YouTube Helmy Yahya. Rupanya, Haidar bukanlah pemain baru di dunia food and beverage, dia telah berkecimpung di bisnis F&B selama belasan tahun. 

Es Teh Indonesia bukanlah brand pertamanya. Haidar berulang kali mengalami gagal dalam merintis bisnis. Keberlanjutan adalah hal yang diakuinya perlu dipelajarinya saat berkecimpung di dunia kuliner. 

“Saat itu masih muda, omzet Rp30 juta sehari, masih mahasiswa. Merasa bisnis ini akan bertahan lama, padahal banyak yang harus dipelajari,” tuturnya. 

Usaha-usahanya sebelum Es Teh Indonesia, beberapa kali viral selama 1-2 tahun, namun tidak berkelanjutan. Barulah saat dia mendirikan Es Teh Indonesia, dia mendiskusikan dengan founder lain untuk membuat brand yang sederhana dengan produk basic. 

Haidar memanfaatkan data penjualan di bisnis-bisnis kulinernya yang terdahulu. Rupanya, dari semua bisnisnya itu, minuman yang paling sering dipesan konsumen adalah es teh, tak peduli apa pun jenis makanan yang dipesan. 

“Kegagalan bisnis sebelumnya itu rata-rata demand pasar yang tidak cukup. Nah, es teh kan demand-nya sudah ada. Namanya juga ‘es teh’, sudah dikenal banyak orang. Saya dalami lagi, ternyata beverage yang sering dikonsumsi adalah es teh,” tambahnya. 

Saat itu, belum banyak pengusaha yang menonjolkan es teh, tidak banyak juga yang menjadikan es teh sebagai produk utamanya. Akhirnya, Haidar meluncurkan brand Es teh Indonesia, awalnya hanya varian es teh sederhana. 

Pembukaan di pameran hasilnya baik, namun pembukaan di mal belum berhasil karena varian produknya belum banyak. Barulah pada pembukaan cabang ketiga, Haidar menambahkan line-up produk yang cocok dengan pasar. 

Setelah itu, Haidar menaikkan skala usaha dengan membuka kemitraan atau franchise. Es Teh Indonesia juga melewati masa-masa pandemi, dan Haidar memanfaatkan TikTok untuk mempromosikan bisnis dan menambah cabang. 

Modal awal pendirian yang hanya Rp5 juta, sukses dikembangkan menjadi bisnis yang profitable. Haidar bisa mengantongi ratusan juta dalam sebulan dari cabang-cabang Es Teh Indonesia. 

Itulah kisah Haidar Wurjanto, seorang penjual es teh yang sukses mendirikan franchise minuman ternama. 

(Nadya Kurnia)