4 Susu Termahal di Dunia, Ini Penyebab Harga Jualnya Selangit

IDXChannel—Ada beberapa susu termahal di dunia yang dijual dengan harga di atas rata-rata. Susu ini diproduksi dari hewan ternak yang tidak biasa, harga jualnya bisa mencapai ratusan ribu hingga jutaan rupiah per liter. 

Susu adalah produk penuh nutrisi yang rutin dikonsumsi masyarakat dunia. Selain untuk diminum langsung, susu juga dijadikan bahan baku pembuatan makanan. Melansir Food’s Pencil (12/11), berikut ini adalah sederet susu termahal di dunia. 

Sederet Susu Termahal di Dunia 

1. Susu Keledai 

Susu keledai jarang dijual secara komersil, umumnya penjualan hanya dilakukan lewat pemesanan langsung ke peternak. Banyak manfaat terkandung dalam susu keledai, bahkan susu keledai dipercaya lebih baik dari susu kambing ataupun susu sapi. 

Susu keledai juga dipakai untuk kosmetik. Sayangnya, susu ini tidak diproduksi secara massal, dan hanya diproduksi sekitar 1 liter per hari. Pada pangsa pasar Eropa dan AS, susu keledai dijual sekitar USD60 sampai dengan USD130 per liternya.

Jika dikonversi ke rupiah, nilai ini setara dengan Rp948.000 sampai dengan Rp2,05 juta per liternya. Jauh lebih mahal dibanding susu sapi yang diproduksi secara masal dan dijual secara komersil di ritel. 

2. Susu Nakazawa

Susu Nakazawa diproduksi di Jepang, Nakazawa adalah nama brand yang dimiliki oleh perusahaan Jepang yang memproduksi susu sapi super premium. Cara produksi pun berbeda dengan pemerahan susu sapi pada umumnya. 

Sapi di peternakan Nakazawa hanya diperah seminggu sekali, itu pun subuh atau menjelang pagi hari. Susu kemudian disimpan di dalam botol selama enam jam untuk mempertahankan nutrisi di dalamnya. 

Nakazawa diklaim mengantung 3-4 kali melatonin lebih banyak dibanding susu sapi biasa, melatonin adalah hormon yang membantu relaksasi stress dan mengurangi kecemasan. Oleh sebab itu, susu ini diproduksi untuk konsumen dewasa yang memerlukan relaksasi. 

Susu ini dijual seharga USD40 per liter, atau sekitar Rp632.000-an per liternya. Lagi-lagi, masih jauh lebih mahal dibanding susu sapi biasa.

3. Susu Unta 

Susu unta umumnya diproduksi dan dikonsumsi oleh masyarakat yang hidup secara nomaden, dan oleh masyarakat di Timur Tengah. Susu unta kabarnya dapat membantu ketahanan saat sedang berpuasa. 

Susu ini juga dianggap sebagai salah satu alternatif terbaik untuk susu sapi. Kelebihannya antara lain, cocok untuk orang dengan intoleransi laktosa dan alergi dengan susu sapi. Membantu menurunkan gula darah, membantu meningkatkan imunitas. 

Food’s Pencil mencatat harga susu unta di pasaran Australia dijual seharga AUD14,5 per liter, atau setara dengan Rp149.817 per liternya.

4. Susu Kerbau 

Susu kerbau memiliki cita rasa yang lebih pekat dibanding susu sapi, dan umum dikonsumsi di Asia Selatan dan China. Namun susu kerbau tidak lazim dikonsumsi masyarakat AS dan Eropa, kecuali Italia dan beberapa negara lain yang memerlukan susu kerbau untuk pembuatan makanan berbahan dasar susu. 

Susu kerbau kaya lemak, sehingga cocok untuk dijadikan bahan baku pembuatan makanan khas India seperti paneer, kheer, kulfi, dan ghee. Adapun manfaat kesehatannya antara lain kadar kolesterol yang lebih rendah dari susu sapi. 

Kaya kalsium, disebut-sebut dapat membantu kesehatan kardiovaskular, dan cocok untuk mencegah kenaikan berat badan berlebih. Namun sayangnya, kerbau umumnya tidak menghasilkan susu sebanyak sapi. 

Kerbau hanya memproduksi susu sekitar 7-11 liter per hari. Oleh sebab itu, harga jualnya di pasaran pun mahal, bisa mencapai USD30 sampai dengan USD40 per galon di pasaran AS dan Eropa (selain Eropa barat). Nilai ini setara dengan Rp413.000 per liter. 

Itulah sederet susu termahal di dunia. 

(Nadya Kurnia)