.png)
1 day ago
7
Vitamin C (ilustrasi). Kekurangan vitamin C dapat berdampak pada menurunnya daya tahan tubuh hingga gangguan pada kesehatan kulit dan gusi.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menjaga daya tahan tubuh menjadi hal penting agar tidak mudah terserang penyakit, terutama di tengah cuaca yang tak menentu. Salah satu cara yang disarankan pakar adalah dengan memenuhi kebutuhan vitamin C setiap hari.
Pakar gizi IPB University, Prof Hardinsyah, mengatakan vitamin C berperan besar dalam menjaga sistem imun tubuh. Kekurangan vitamin C dapat berdampak pada menurunnya daya tahan tubuh hingga gangguan pada kesehatan kulit dan gusi.
"Dampaknya bisa berupa daya tahan tubuh menurun, kulit menjadi kering dan kasar, penyembuhan luka lebih lama, serta gusi mudah berdarah," kata Hardinsyah dalam keterangan tertulis, dikutip pada Senin (19/1/2026).
la menjelaskan vitamin C merupakan vitamin larut air yang memiliki peran unik dalam sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini berfungsi merangsang produksi antibodi, termasuk natural killer cell yang berperan melawan infeksi.
"Sel-sel ini produksinya meningkat bila kita mengonsumsi vitamin C yang cukup," kata Hardinsyah.
Selain itu, vitamin C turut meningkatkan produksi sel darah putih, mendukung pembentukan interferon, serta membantu kerja imunoglobulin. Kebutuhan vitamin C harian orang dewasa, menurutnya, berkisar antara 60 hingga 70 miligram dan masih aman dikonsumsi hingga dua kali lipat karena sifatnya yang larut dalam air.
Hardinsyah mengatakan sumber vitamin C terbaik berasal dari buah dan sayur segar. Konsumsi dari bahan alami dinilai lebih menguntungkan karena juga menyediakan serat dan zat gizi lainnya.
