Harga Pangan Naik Signifikan Jelang Lebaran, Pedagang Diminta Tak Ambil Untung Banyak

IDXChannel - Harga sejumlah bahan pangan strategis mengalami kenaikan signifikan menjelang Hari Raya Idulfitri 2025. 

Berdasarkan data yang dihimpun, harga daging sapi mencapai Rp150 ribu per kilogram, cabai rawit Rp120 ribu per kilogram, dan bawang merah Rp70 ribu per kilogram. Kenaikan ini memicu kekhawatiran akan daya beli masyarakat.

Ketua Umum Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) Abdullah Mansuri, menjelaskan bahwa kenaikan harga ini merupakan pola yang terjadi setiap tahun menjelang Lebaran.

"Ini kejadian memang setiap tahun polanya sama, disampaikan Prof Andreas tadi sama bahwa kita selalu menyampaikan temuan-temuan di lapangan selama bertahun-tahun," kata Mansuri dalam Market Review IDXChannel, Rabu (26/3/2025).

Mansuri juga menyoroti adanya peningkatan permintaan masyarakat menjelang Lebaran. "Memang di fase ini masyarakat relatif lebih banyak dari sebelumnya," katanya.

Menanggapi kondisi ini, IKAPPI mengimbau para pedagang untuk tidak mengambil keuntungan berlebih. "Kami sampaikan kepada pedagang kondisi kita memang menurun, daya beli kita menurun, jadi tetap jangan terlalu berlebihan mengambil keuntungan, silakan ambil keuntungan karena ini panennya pedagang, tapi juga pikirkan konsumen, pikirkan masyarakat kita," tutur Mansuri.

Dia juga berharap pemerintah dapat memperkuat koordinasi antar kementerian untuk mengatasi masalah ini. "Pemerintah dalam hal ini tiga kementerian, kami berharap koordinasinya lebih kuat, sehingga penyelesaian persoalan di lapangan dengan cepat," ujarnya.

Sementara itu, Guru Besar IPB University, Prof Dwi Andreas Santosa, menjelaskan bahwa kenaikan harga ini dipicu oleh rasa tidak aman (insecure) masyarakat.

"Hal yang wajar karena ada faktor insecure di masyarakat, ketika harga mulai naik itu masyarakat insecure jangan-jangan ini naik terus, sehingga mereka membeli dalam kuantitas yang lebih banyak," katanya.

Prof Dwi Andreas juga mengimbau masyarakat untuk tidak melakukan pembelian berlebihan. "Sebenarnya masyarakat ga perlu sampai sejauh itu kan karena pola kenaikan harga kita ketahui, nanti setelah lebaran pasti turun," katanya.

Adapun Prof Dwi Andreas juga menekankan pentingnya peran pemerintah dalam menjaga stabilitas harga. "Yang paling penting bagi pemerintah, menjaga kenaikan harga yang di tingkat konsumen ini ditransmisi dengan baik di tingkat produsen," ujarnya.

Berikut adalah daftar harga pangan strategis jelang Lebaran 2025:

Daging sapi: Rp150 ribu per kilogram

Cabai rawit: Rp120 ribu per kilogram

Telur ayam: Rp30 ribu per kilogram

Beras perak padang: Rp16 ribu per liter

Daging ayam: Rp45 ribu per kilogram

Bawang merah: Rp70 ribu per kilogram

Bawang putih: Rp50 ribu per kilogram

(kunthi fahmar sandy)