Harga Daging Sapi, Beras hingga Cabai Rawit Naik Jelang Nataru

IDXChannel - Jelang hari besar keagamaan Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 sejumlah bahan pokok secara rerata nasional mengalami kenaikan. 

Terutama untuk daging sapi murin dan cabai rawit merah kompak mengalami kenaikan. Meski demikian, beberapa komoditas pangan lain terpantau turun.

Mengutip laman panelharga.badanpangan.go.id, Minggu (22/12/2024), posisi harga daging sapi murni per hari ini Rp135.280/kg atau naik sekitar 0,14 persen jika dibandingkan minggu sebelumnya.

Sedangkan untuk cabai rawit merah, posisi harga rerata nasional 22 Desember Rp46.260/kg atau naik 2,01 persen jika dibandingkan harga minggu sebelumnya. Ikan kembung terpantau mengalami kenaikan yang lebih tinggi dengan posisi harga per hari ini Rp39.380/kg atau naik 3,33 persen jika dibandingkan minggu sebelumnya.

Harga beras premium secara rerata nasional juga turut mengalami kenaikan menjadi Rp15.510/kg atau naik 0,58 persen jika dibandingkan pekan sebelumnya. Kondisi serupa juga terjadi untuk harga beras SPHP Rp12.520/kg atau naik 0,24 persen dibandingkan pekan lalu.

Meski demikian, beberapa bahan pokok pada hari ini terpantau mengalami penurunan. Misalnya untuk cabai merah keriting Rp36.600/kg atau turun -3,43 persen jika dibandingkan posisi harga pekan lalu. Minyak goreng curah per hari ini terpantau turun menjadi Rp17.210/liter atau -1,83 persen. Minyak goreng kemasan juga turun -0,05 persen menjadi Rp18.690/liter.

Tepung terigu (curah) mengalami penurunan -1,29 persen dibandingkan pekan sebelumnya menjadi Rp9.970/kg. Harga gula konsumsi juga turun -0,06 persen dibandingkan pekan sebelumnya menjadi Rp17.980/kg. Hal serupa juga terjadi untuk bawang putih bonggol yang turun -0,05 persen menjadi Rp42.470/kg.

Sedangkan untuk harga daging ayam ras turut mengalami penurunan -0,11 persen menjadi Rp37.140/kg jika dibandingkan pekan sebelumnya. Telur ayam ras juga ikut turun -0,23 persen menjadi Rp30.500/kg dibandingkan periode yang sama.

Sebelumnya, Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Arief Prasetyo Adi memastikan ketersediaan bahan pangan pokok strategis menjelang Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 memadai dengan harga yang baik dan wajar.

"Jelang Nataru nanti, stok pangan pokok strategis kita pastikan mencukupi. Terkait harga, pemerintah tentunya selalu menjaga tingkat harga agar tidak terlalu rendah dan tidak terlalu tinggi. Kita tidak ingin petani menderita kalau harga terlalu rendah. Di sisi lain, masyarakat juga perlu bisa memperoleh harga pangan yang wajar," ujar Arief dalam keterangan resmi dikutip Minggu (22/12/2024).

Berdasarkan Proyeksi Neraca Pangan Nasional Tahun 2024, stok beras secara nasional di akhir tahun diestimasikan masih berada di angka 8,398 juta ton. Ini termasuk stok di Bulog yang diperkirakan masih ada 2 juta ton. Untuk stok jagung akhir tahun 2024 juga diproyeksikan masih cukup besar di 3,665 juta ton.

Sementara stok gula konsumsi di akhir 2024 dihitung masih ada di angka 1,478 juta ton. Untuk daging ayam ras sampai akhir 2024 diestimasikan masih ada hingga 283 ribu ton. Lalu telur ayam ras stok akhir 2024 masih ada 177 ribu ton. Daging sapi dan kerbau hingga akhir tahun ini diperkirakan masih terdapat 68 ribu ton.

Estimasi stok hingga akhir 2024 untuk cabai besar dan cabai rawit masing-masing masih terdapat stok 53 ribu ton dan 26 ribu ton. Untuk bawang merah 22,9 ribu ton dan bawang putih 22,4 ribu ton. Sementara minyak goreng di 336 ribu liter dan kedelai 372 ribu ton.

(kunthi fahmar sandy)