Produsen Cincau Legendaris di Malang Kebanjiran Pesanan di Awal Ramadan

IDXChannel - Produsen cincau legendaris di Kota Malang kebanjiran pesanan saat Ramadan 1446 Hijriah. Itu karena cincau menjadi salah satu bahan pangan yang digunakan untuk sajian berbuka puasa.

Salah satu produsen cincau legendaris di Kota Malang yang mendapatkan banyak pesanan, yakni Mak Cao. Terlihat pembeli hilir mudik di tokonya yang berada di Jalan Zainal Zakse Gang 1, Kelurahan Kotalama, Kedungkandang, Kota Malang.

Tak heran jika banyak pembeli yang berdatangan. Sebab, rumah produksi cincau itu sudah beroperasi sejak tahun 1964. Selain harga yang terjangkau, kualitas produksi cincau melalui proses tradisional membuat rasa cincau cukup terjaga.

Rumah produksi tersebut juga sudah memproduksi cincau secara turun temurun, yang kini dikelola oleh Suratmi.

Suratmi mengatakan Ramadan tahun ini memang dirinya kebanjiran pesanan cincau. Tapi jika dikalkulasikan pesanan cincau itu masih sama dengan Ramadan tahun lalu.

Meski demikian, ia masih bisa tersenyum karena ada peningkatan penjualan dibanding hari biasanya di luar bulan Ramadan.

"Biasanya di hari biasa di luar bulan puasa itu 10 kaleng setiap hari. Tapi di bulan Ramadan meningkat drastis menjadi ratusan kaleng per hari," kata Suratmi, ditemui pada Rabu siang (5/3/2025).

Halaman : 1 2