.png)
14 hours ago
3
Chef Rudy Choirudin resmi bergabung sebagai juri MarterChef Indonesia Season 12. (Foto: IG Chef Rudy)
Chef Rudy Choirudin mengungkapkan antusias dan harapannya usai resmi menjadi sosok juri baru di MasterChef Indonesia Season 12. Dalam wawancaranya dengan Okezone baru-baru ini, Chef Rudy berharap, ia bisa menemukan generasi penerusnya di ajang MasterChef Indonesia.
Karena itu, Chef Rudy mengaku antusias bisa menjadi juri di MasterChef Indonesia Season 12. Pasalnya ia bisa memberikan ilmunya kepada para peserta, terutama masakan nusantara.
Kehadiran Chef Rudy tentunya akan membawa warna tersendiri di MasterChef Indonesia Season 12. Pasalnya, ia terkenal sebagai sosok chef terbaik di kategrori masakan khas Indonesia.
“Saya tuh pengen ada generasi yang bisa mengikuti. Nah bagusnya ajang ini nanti saya bisa memberikan semangat pada mereka, ilmu pastinya untuk masyarakat Indonesia sih semuanya,” ujar Chef Rudy.
Chef Rudy juga mengungkapkan alasan mengapa dirinya ingin sekali membekali ilmu terkait masakan nusantara kepada para peserta MasterChef Indonesia yang kelak akan jadi penerusnya itu.
Menurutnya, masakan nusantara masuk dalam kategori masakan yang cukup rumit. Hal itu karena Indonesia memiliki berbagai jenis rempah, hingga ciri khas bumbu yang berbeda di setiap daerah.
“Karena masyarakat Indonesia itu kan untuk tampil seperti yang kita makan itu kan prosesnya nggak begitu saja ya, jadi banyak hal yang kita lalui. Untuk ayam beda, ikan beda, belum daerah masing-masing mempunyai ciri khas masing-masing, seperti itu,” tuturnya.
“Jadi saya seneng banget nih jadi bisa ada semacam pendidikan yang bisa saya berikan ke sana nanti, supaya mereka juga mengerti, siapa tahu mereka banyak yang jadi calon-calon pengganti saya,” katanya.
Chef Rudy lantas berharap, dengan bergabungnya dirinya, bisa memberikan bekal yang lebih bagi para peserta Masterchef Indonesia Season 12. Terutama soal masakan nusantara.
“Dengan adanya saya bergabung di MasterChef Indonesia, apa yang saya punya, teknik, metode dan tips untuk masakan Indonesia, itu bisa mereka terima, apalagi kita tinggal di Indonesia dan warga negara Indonesia, masakannya juga banyak masakan Indonesia,” ungkapnya.
Chef Rudy juga berharap, dengan bergabungnya dia sebagai juri di MasterChef Indonesia Season 12, bisa melahirkan para peserta yang bisa membawa masakan nusantara semakin maju dan mendunia.
“Dan harapan saya mereka bisa menjadi the next MasterChef yang bagus dan betul-betul lulus dengan pendidikan yang baik,” katanya.
Sebagai informasi, Chef Rudy dikenal berkat inovasinya dalam pembuatan bumbu dasar pada masakan. Selain itu, Rudy juga menulis beberapa buku mengenai resep masakan.
