Dokter Ungkap Menu Sarapan Terbaik untuk Kesehatan Usus

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sarapan menjadi waktu makan paling penting karena berperan dalam memberikan energi untuk memulai aktivitas sekaligus memengaruhi pola makan sepanjang hari. Oleh karena itu, pemilihan menu sarapan dinilai penting guna mendukung kesehatan tubuh terutama kesehatan pencernaan.

Dokter speasialis penyakit dalam yang berbasis di Califonia, dr Saurabh Sethi, mengatakan bahwa menu sarapan yang sehat dan tepat bisa berdampak positif bagi pencenaan. Berikut tiga rekomendasi sarapan untuk menjaga kesehatan usus, dilansir laman Hindustan Times, Senin (11/5/2026):

1. Telur rebus

Menurut dr Sethi, memulai hari dengan asupan protein sangat penting untuk menjaga tubuh tetap ternutrisi dan kenyang lebih lama. Salah satu pilihannya adalah telur rebus, yang disebut sebagai sumber protein lengkap dan bermanfaat dalam membantu perbaikan lapisan usus.

Selain itu, telur rebus utuh juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan lainnya, di antaranya mendukung kesehatan otak karena kaya akan kolin, nutrisi yang membantu pembentukan asetilkolin, dan neurotransmiter penting untuk memori dan fokus.

Telur rebus juga membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) pada banyak orang, serta menjaga kesehatan mata berkat kandungan lutein dan zeaxanthin pada kuning telur yang membantu menyaring cahaya biru berenergi tinggi. "Makan telur rebus juga mendukung kesehatan kulit, rambut, dan kuku karena mengandung asam amino bersulfur yang membantu produksi keratin," kata dia.

2. Biji chia

Dokter Sethi juga merekomendasikan biji chia sebagai menu sarapan harian. Biji chia diketahui kaya akan serat larut yang dapat membantu memberi makan bakteri baik di usus sekaligus menjaga kestabilan gula darah.

Saat direndam, serat larut dalam chia akan membentuk gel yang memiliki beberapa fungsi penting, yaitu memperlambat penyerapan gula di usus, mendukung pertumbuhan mikrobioma usus yang sehat, serta membantu melancarkan dan menormalkan buang air besar. la menyarankan agar biji chia direndam semalaman untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik dan lebih mudah dicerna tubuh.