.png)
8 hours ago
1
Kemudian, kata dia, kebijakan ini juga memungkinkan lebih banyak petani kecil untuk menyetorkan hasil panennya ke Bulog.
Derajat Sosoh Turun Jadi 95 Persen, Begini Respons Pengusaha Penggilingan Padi. (Foto MNC Media)
IDXChannel - Keputusan pemerintah untuk menurunkan derajat sosoh menjadi 95 persen dinilai Persatuan Pengusaha Penggilingan Padi dan Beras (Perpadi) sebagai langkah yang amat baik. Sebab, kualitas beras menjadi lebih baik.
"Kalau derajat sosoh ini sebenarnya, kalau secara teknis perberasan, makin derajat sosohnya makin tinggi, sebenarnya kandungan vitaminnya makin berkurang. Cuma untuk disimpan lama memang derajat sosoh (tinggi) lebih baik," ujar Ketua Umum Perpadi Sutarto Alimoeso di Kementan, Jakarta, Kamis (30/1/2025).
Kemudian, kata dia, kebijakan ini juga memungkinkan lebih banyak petani kecil untuk menyetorkan hasil panennya ke Bulog. Sehingga, diharapkan penyerapan 3 juta ton beras bisa tercapai hingga April 2025.
"Jadi, 95 persen itu saya kira sudah sangat, sangat baik karena yang kecil-kecil pun bisa mampu. Jadi, nanti yang kecil-kecil pun bisa mampu langsung untuk setor ke Bulog sehingga inshaallah menuju kepada 3 juta itu kita bisa lakukan," kata dia.
