Resepamp;nbsp;Bakso Gepeng untuk Disantap saat Libur Panjang, Yuk Coba Bikin Sendiri

Resep Bakso Gepeng untuk Santap saat Libur Panjang. (Foto: Martin Praja)

JAKARTA - Bakso jadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Terutama saat hari libur panjang, banyak yang yang berburu untuk menyantap hidangan lezat ini.

Jika ingin merasakan sensasi makan bakso sendiri, resep bakso gepeng yang satu ini bisa jadi pilihan tepat. Berikut resep bakso gepeng untuk mengobati bosannya dengan masakan santan, dilansir akun Instagram, @martinpraja, Senin (12/5/2025).

Bahan-bahan:

400 gr daging sapi

1 butir putih telur

125 sdm tapioka

2 sdm bawang goreng

1 sdt bawang putih bubuk

100 gram es batu

Garam

Lada

Kaldu jamur

Kuah:

2 liter air kaldu

2 sdm garlic oil

1/2 sdt lada putih

1 sdt minyak wijen

Cara Membuat :

Masukkan semua bahan bakso dalam chopper

Siapkan air dalam wajan, setelah mendidih matikan kompor

Celupkan sendok dalam air es

Cetak bakso lalu tepuk2 sendok agar bakso menjadi geleng

Masukkan dalam air panas

Lakukan step hingga adonan bakso habis

Panaskan air kembali, masak bakso hingga matang

Angkat bakso, sisihkan

Masak bahan kuah, didihkan

Sajikan bakso dengan kuah bening.

(Qur'anul Hidayat)

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Follow