Polda Banten Edukasi Siswa Mengenali Makanan Aman

REPUBLIKA.CO.ID, SERANG, – Polda Banten memperluas peran program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan memberikan edukasi kepada siswa SDN Drangong 1 dan MTs Nurul Ikhlas Drangong di Kota Serang mengenai cara mengenali makanan yang aman dikonsumsi. Langkah ini bertujuan untuk memastikan pelajar tidak hanya mendapatkan asupan bergizi, tetapi juga terhindar dari risiko keracunan.

Irwasda Polda Banten Kombes Pol Hendra Kurniawan menjelaskan bahwa program MBG tidak hanya berhenti pada distribusi makanan bergizi, tetapi juga memerlukan kontrol kualitas makanan yang ketat. “Dengan sosialisasi organoleptik, kami ingin membekali siswa kemampuan dasar untuk menilai makanan yang aman dikonsumsi,” ujarnya.

Pemeriksaan bahan makanan dilakukan setiap hari sebelum didistribusikan kepada siswa. Selain pemeriksaan laboratorium sederhana, siswa juga mendapatkan pelatihan langsung mengenai cara mengenali makanan yang sudah tidak layak konsumsi. Pengecekan keamanan pangan dilakukan oleh Tim Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dan Biddokes Polda Banten menggunakan food safety test kit dan pemeriksaan organoleptik, yaitu penilaian makanan menggunakan panca indera seperti penglihatan, penciuman, dan perasa.

Dalam kegiatan edukasi, siswa diperlihatkan contoh makanan yang berubah warna, aroma, atau tekstur sebagai tanda potensi bahaya. Nadin, siswi MTs Nurul Ikhlas Drangong, mengaku senang bisa belajar langsung cara mengenali makanan sehat. “Sekarang saya tahu kalau makanan harus dilihat warnanya dan dicium baunya sebelum dimakan,” katanya.

Melalui edukasi food safety ini, Polda Banten berharap pelajar tidak hanya menjadi penerima manfaat gizi, tetapi juga menjadi agen kecil perubahan yang sadar akan pentingnya makanan sehat dan aman di lingkungan sekolah.

Konten ini diolah dengan bantuan AI.

sumber : antara