.png)
3 hours ago
2
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kreasi kuliner bertema Rasa Nusantara untuk Negeri dari finalis asal Jakarta Mei Mei Tanujaya, berhasil mengantarkan kemenangan pada ajang tahunan Bright Gas Cooking Competition (BGCC) yang diselenggarakan oleh Pertamina Patra Niaga di Jakarta, Sabtu (18/10).
Kompetisi yang menonjolkan kekayaan kuliner Indonesia ini diikuti oleh 1.654 peserta dari berbagai daerah. Setelah melalui babak penyisihan dan semifinal di Surabaya, Makassar, Jakarta, dan Medan, sebanyak 12 finalis terbaik tampil dalam babak grand final di Jakarta.
Direktur Utama Pertamina Patra Niaga, Mars Ega Legowo Putra, menyampaikan bahwa ajang ini merupakan bentuk apresiasi kepada pelanggan Bright Gas dan talenta kuliner dari berbagai latar belakang, mulai dari ibu rumah tangga, wirausaha, hingga kreator konten.
“Kami berharap kegiatan ini terus berlanjut sebagai satu-satunya kompetisi masak nasional non-televisi yang membuka jalan bagi peserta untuk menjadi chef profesional,” ujarnya.
Finalis asal Jakarta tampil sebagai juara pertama setelah memukau dewan juri dengan sajian ikan bakar gulai kari dengan roti jala, acar bawang khas Aceh, dan pencok kacang panjang dari Sunda — satu piring yang merepresentasikan perpaduan rasa dari berbagai daerah Nusantara. Posisi kedua diraih oleh Arie Sanyi dari Medan dengan menu Muara 4 Rasa, sementara juara ketiga diraih oleh Bukhari Rasyid, juga dari Jakarta, melalui hidangan Nusa Rasa Nusantara Rasa. Adapun gelar harapan pertama dan kedua masing-masing diraih oleh Julaeha dan Muhammad Azwar, keduanya dari Medan, dengan sajian yang menonjolkan cita rasa lokal berbumbu khas Sumatra.
Tiga pemenang terbaik BGCC 2025 berhak mengikuti kursus memasak di Le Cordon Bleu, Thailand, sebagai bentuk dukungan Pertamina Patra Niaga terhadap pengembangan karier kuliner masyarakat. Selain itu, para pemenang juga menerima hadiah uang tunai, logam mulia, dan berbagai hadiah menarik lainnya.
Dewan juri tahun ini terdiri dari Chef Rudy Choirudin, Chef Aaron Laksana, Chef Nicky Tirta, serta Sylvia Grace Yuvenna selaku VP Digital & Customer Solution Pertamina Patra Niaga. Para juri menilai berdasarkan aspek penampilan, kreativitas, kebersihan, cita rasa, dan deskripsi hidangan.
“Dalam memasak, cita rasa adalah yang utama, namun harus diimbangi dengan kreativitas dan teknik. Melalui ajang seperti BGCC, peserta dapat mengasah kemampuan dan mentalnya untuk bersaing di level nasional,” ujar Chef Rudy Choirudin.
Mars Ega menutup dengan apresiasi kepada seluruh peserta dan pemenang. “Kami mengucapkan selamat kepada seluruh pemenang. Teruslah berkarya dan mengembangkan potensi di dunia kuliner. Semoga ajang ini menjadi langkah awal untuk memperkenalkan kuliner Nusantara ke tingkat yang lebih tinggi,” ujarnya.
