.png)
4 hours ago
1
Pekerja melakukan proses pembuatan tahu di salah satu tempat produksi tahu di Desa Lapang, Johan Pahlawan, Aceh Barat, Aceh, Sabtu (22/10/2022). Dampak kenaikan harga kacang kedelai sejak sebulan terakhir dari Rp675.000 per karung (50 kg) menjadi Rp730.000 per karung menyebabkan penurunan produksi tahu hingga 50 persen dari biasanya dan pekerja terpaksa memperkecil ukuran tahu untuk mengurangi pembengkakan biaya produksi.
REPUBLIKA.CO.ID, SEMARANG -- Kepala Dinas Ketahanan Pangan (Dishanpan) Provinsi Jawa Tengah (Jateng) Dyah Lukisari mengungkapkan, Pemprov Jateng siap mengucurkan subsidi merespons naiknya harga kedelai di pasaran. Namun karena kedelai bukan termasuk bahan pokok strategis, Dyah menyebut, terdapat beberapa kriteria yang harus terpenuhi agar subsidi dapat diberikan.
"Ya memang harga kedelai tinggi. Cuman dalam program subsidi harga, selama ini kita masih belum menyentuh (kedelai), baru pangan-pangan yang pokok strategis," ungkap Dyah ketika diwawancara, Rabu (15/4/2026).
"Tapi kalau nanti kedelainya ini memang sudah (naik) 20 persen dari harga acuan pasar, kalau sudah setinggi itu, mungkin kita luncurkan subsidi nanti," tambah Dyah.
Kendati demikian, dia menambahkan, pemberian subsidi akan tetap melalui proses pertimbangan. Menurut Dyah, jika nantinya dikucurkan, subsidi akan difokuskan ke masyarakat yang memang berhak menerima.
"Kalau memang ini (kedelai) sudah masuk kriteria penyaluran subsidi, maka kemudian sasarannya kami tidak bisa masuk ke koperasi besar. Karena kalau subsidi itu mesti harus lari ke masyarakat yang berhak menerima. Maka nanti kami seleksi pelaku-pelaku usaha yang kecil dan menengah," ucap Dyah.
Dia menjelaskan, saat ini kedelai yang beredar di pasaran kebanyakan merupakan hasil impor. "Kalau impor kan pengaruh geopolitiknya jalan. Kemarin (harga) plastik (naik), sekarang kedelai. Memang yang namanya geopolitik tidak bisa dipastikan," katanya.
Dyah pun menekankan stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) tak bisa serta merta menyelesaikan persoalan kenaikan harga. "Itu hanya bisa bantu yang kecil-kecil supaya bisa tetap bertahan," ujarnya.
