5 Tips dan Cara Memulai Bisnis Ayam Olahan, Lakukan Ini Sebelum Mulai Buka Usaha

IDXChannel—Simak tips dan cara bisnis ayam olahan. Ayam adalah produk peternakan yang dapat diolah menjadi beragam bahan makanan. Banyak bisnis UMKM yang memanfaatkan daging ayam sebagai bahan baku utama. 

Sebagai bahan baku, daging ayam terbilang cukup terjangkau dan mudah untuk dipasok secara berkala. Adapun beberapa jenis produk olahan daging ayam antara lain rice bowl, ayam ungkep siap masak, frozen food lauk ayam, dan sebagainya. 

Jika Anda tertarik untuk memulai bisnis ayam olahan, ada beberapa tips dan cara yang dapat dipertimbangkan sebelum memulai usaha. Melansir beragam sumber, berikut ini adalah cara bisnis ayam olahan.

5 Cara Bisnis Ayam Olahan, Tips Sebelum Memulai Usaha bagi Pemula 

1. Cari Pemasok 

Sebelum mulai menentukan jenis produk apa yang ingin Anda jual, cari dulu pemasok daging ayam yang terpercaya. Dengan memiliki pemasok terpercaya, Anda dapat memperoleh pasokan daging berkualitas dengan harga terjangkau. 

Anda juga dapat menentukan kualitas daging, berat daging, jenis ayam (kampung/broiler), dan bernegosiasi harga dengan pemasok untuk mendapatkan harga bahan baku terjangkau. 

2. Perhatikan Cara Pengolahan dan Kemasan

Jika bisnis ini bersifat rumahan, Anda perlu memperhatikan cara pengolahan dan kebersihan tempat memasak, peralatan memasak, dan kualitas bahan baku serta bumbu-bumbunya. Akan lebih baik lagi jika Anda bersedia untuk mengajukan sertifikasi halal atas produk jualan Anda. 

Perhatikan juga bagaimana jenis pengemasan yang cocok untuk produk Anda. Jika produk Anda rice bowl, akan lebih cocok kemasan plastik atau karton yang tahan air. Jika produk Anda frozen food, Anda harus memperhatikan kerapatan dan higienitas kemasannya. 

Utamakan kualitas dan konsistensi produk. Konsumen menyukai produk rumahan yang dibuat dengan konsistensi kualitas dan kuantitas yang terjaga. 

Halaman : 1 2