.png)
5 hours ago
2
Kementan mendorong pengembangan ubi jalar sebagai salah satu sumber pangan strategis nasional untuk memperkuat ketahanan pangan dan diversifikasi konsumsi.
Kementan Bakal Tingkatkan Produksi Ubi Jalar untuk Diversifikasi Konsumsi Masyarakat. (Foto: Eat this, not that)
IDXChannel - Kementerian Pertanian (Kementan) terus mendorong pengembangan ubi jalar sebagai salah satu sumber pangan strategis nasional untuk memperkuat ketahanan pangan dan diversifikasi konsumsi masyarakat.
Wakil Menteri Pertanian (Wamentan), Sudaryono, mengatakan ubi jalar memiliki potensi besar untuk dikembangkan karena mampu tumbuh di berbagai kondisi lahan, termasuk lahan marjinal yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal.
"Ubi jalar ini komoditas yang luar biasa karena dapat tumbuh di berbagai kondisi lahan, termasuk lahan marjinal, sehingga potensinya sangat besar untuk dikembangkan sebagai sumber pangan," ujarnya dalam keterangan resmi, Senin (15/6/2026).
Berdasarkan data Kementan, luas tanam ubi jalar nasional pada 2026 mencapai sekitar 70 ribu hektare dengan produktivitas rata-rata 26 ton per hektare. Sudaryono menyebut pemerintah akan meningkatkan produktivitas melalui penyediaan teknologi budidaya, benih unggul, serta pendampingan kepada petani.
“Kami siap menindaklanjuti hasil riset yang dikembangkan perguruan tinggi. Kalau varietasnya sudah dilepas secara resmi, Kementan dapat mendukung pengadaan benih dan pengembangannya di lapangan,” katanya.
